Torra stenmurar präglar landskapet
UNESCO förklarar hantverket med torra stenmurar som ett immateriellt kulturarv
Vid sitt möte den 28 november på Mauritius förklarade UNESCO konsten att mura torra stenmurar som ett immateriellt kulturarv. Motiveringen lyder: „Torrstensmurar förhindrar jordskred, översvämningar eller laviner och skyddar marken från erosion eller förödelse. De förbättrar också den biologiska mångfalden och skapar ett gynnsamt mikroklimat för jordbruket.“ UNESCO erkänner också byggandet av torra stenmurar som är byggda „i perfekt harmoni med naturen“. Detta beror på att denna byggteknik, som inte kräver murbruk eller liknande bindemedel, gynnar användningen av stenar från den omedelbara omgivningen. Om en mur behöver restaureras återanvänds det ursprungliga byggnadsmaterialet.
Torra stenmurar präglar landskapet i Frankrike, Grekland, Italien, Slovenien, Spanien, Schweiz och Cypern i synnerhet. Initiativet till att erkänna hantverkstekniken kom från dessa länder. Swiss Environmental Foundation, som stödde ansökan, betonar den kulturhistoriska betydelsen och kallar murarna för „landskapselement med hög ekologisk potential“. Det finns dock även historiska och nya torra stenmurar i andra europeiska länder. I Tyskland är de särskilt utbredda i vinodlingsområden på sluttningar.
För 5.000 år sedan, då de äldsta torrstensmurarna som vi känner till idag uppstod, erbjöd dessa murar människorna ett utmärkt skydd för sina åkrar och djur. En stenmur räddade till och med livet på bönder i Provence. År 1721 uppförde de en 25 kilometer lång mur som skydd mot pesten. I dag ger varje trädgårdstidning tips om hur man bygger stenmurar. Detta beror inte bara på att de är visuellt tilltalande och relativt enkla att bygga. De erbjuder också de bästa förutsättningarna för många växter och djur vars överlevnad är hotad.
Efter att tekniken med torra stenmurar nästan glömts bort i slutet av 1900-talet erbjuds nu utbildningar i olika länder. På Mallorca har det t.ex. funnits ett utbildningsprogram för torrmurare sedan 1986, och i Tyskland får landskapsarkitekter lära sig denna speciella murningsteknik.