Månadens skulptur: Konditorikonst

Diana Kasko är utbildad arkitekt och amatörbagare. Med sina ätbara skulpturer „Pastry Art“ kombinerar hon yrke och passion. Att desserterna ser bedrägligt äkta ut som byggmaterial beror också på ukrainarens fotografiska arbete.

En av hennes steninspirerade skapelser är „Chocolate Block“: stenlook på utsidan – sockerkaka, chokladkräm och två sorters mousse på insidan. „Tårtan är ett av mina favoritrecept!“ förklarar Diana Kasko.

Mit dem Laden des Videos akzeptieren Sie die Datenschutzerklärung von YouTube.
Mehr erfahren

Video laden

YouTube immer entsperren

För den yttre formen använder hon bakformar i silikon som hon själv har designat för några av recepten. Även här tar konstnären hjälp av sina kunskaper från byggbranschen: „Jag arbetade som arkitekt och byggde 3D-modeller. När jag började göra patisserie ville jag tillföra något nytt till bakningen. Jag insåg att utseendet är lika viktigt som smaken.“

Du hittar mer information och recept på www.dinarakasko.com.

Här kan du se skulpturerna från de senaste månaderna: