Sarzeau: tradition möter modern arkitektur

Rhuys-halvön i Sarzeau i Frankrike är känd för sitt pittoreska landskap och sin rika historia. Projektet „Vignoble de Rhuys“ återupplivar denna historia. Efter ett uppehåll på 70 år skiner vinproduktionen i regionen upp igen. En central del av detta projekt är byggandet av en modern vinlagringsanläggning.

Arkitekten Carmen Maurice har skapat ett imponerande utrymme som kombinerar funktionalitet, estetik och regionalitet. Vinlagringsanläggningen på „Moulin de Poulhors“ är ett enastående exempel på kombinationen av tradition och innovation.

Projektet ligger i Poulhors, på adressen 23 rue des Trois Moulins. Guillaume Hagnier och Marie Devigne inledde sitt arbete här 2020, mitt i ett landskap som genomsyras av historia. De planterade 25 000 vinstockar av sorterna Chardonnay, Chenin och Cabernet Franc. Detta noggranna urval av druvor återspeglar projektets ambitiösa mål.

De första flaskorna av vinet, som kallas „dantelezh“ – bretonska för „spets“ eller „finess“ – buteljerades redan 2022. Med en produktion på 6 500 flaskor har en lovande start gjorts.

Den nya vinlagringsanläggningen är ett mästerverk av modern arkitektur som smälter in perfekt i omgivningen. Byggnaden omsluter den renoverade historiska kvarnen och utnyttjar de naturliga förutsättningarna på ett optimalt sätt. En speciell egenskap är konstruktionen som underlättar produktionsprocessen genom gravitation.

Byggnadens väggar är klädda med kalkputs, som har utvecklats i samarbete med ett regionalt hantverksföretag. Detta material förmedlar en stark koppling till regionen. Beroende på väder och ljus förändras ytan, vilket skapar en imponerande parallell till vinets levande natur.

Vinlagringsanläggningen kombinerar privata och offentliga utrymmen. Medan den östra delen av byggnaden är reserverad för vinmakarnas arbetsområden är den västra delen öppen för besökare. Där finns rymliga rum som inbjuder till smakprov och upptäckter. Arkitekturen skapar en harmonisk länk mellan det förflutna och nutiden. Besökare kan utforska vinodlingens historia i Sarzeau samtidigt som de njuter av utsikten över de omgivande historiska kvarnarna.

Ett viktigt mål med projektet var att skapa en byggnad som är både estetiskt tilltalande och funktionell. Den kompakta designen säkerställer ett effektivt utnyttjande av utrymmet. Med en total yta på över 690 kvadratmeter erbjuder källaren och hallen tillräckligt med utrymme för arbete och förvaring.

Hållbarhet har också betonats. Arkitekturen utnyttjar naturlig termodynamik för optimal temperaturreglering och förlitar sig på lokala material.

• Plats: 23 rue des Trois Moulins, Sarzeau, Morbihan, Frankrike
• Arkitekt: Carmen Maurice
• Yta: 496,27 m² (huvudbyggnad) + 200 m² (hall och källare)
• Kostnad: 1,7 miljoner euro (exklusive moms)
• Öppning: maj 2024

Projektet i Sarzeau kombinerar traditionen med vinodling med modern arkitektur på ett unikt sätt. Den nya vinlagringsanläggningen är inte bara en funktionell plats för produktion, utan också ett attraktionscentrum för vinälskare och kulturintresserade.

Ett nära samarbete med lokala partners och noggrann hänsyn till omgivningen har resulterat i en byggnad som återspeglar platsens själ. Det här projektet ger nytt liv åt vinkulturen i Sarzeau – en riktig njutning för alla sinnen.

Läs mer om den franska arkitekturen här.